用于清爽柑橘类饮品的TasteEssentials(纯味元素)

从冰镇的柠檬气泡水到炽烈的柠檬甜酒,不难发现为什么柑橘类饮品成为世界上最美味的饮料风味。

定制解决方案

TasteEssentials Citrus(纯味元素柑橘)项目致力于探索、发现和提供柑橘类产品领域的全新视角,为客户开辟新机遇,不断为消费者带去美味可口、与众不同的创新成果。基于200多年来在柑橘方面取得突破性进展的经验,鉴于我们在各大洲建立的风味开发中心,奇华顿可在各个地区就地运用专业知识。

Lemon

通过本地合作,我们可了解客户的产品及其消费者的口味需求,并制定符合当地口味的定制解决方案。我们也不断研究并指导饮料的发展趋势。例如,在当今广受欢迎的功能性饮料中,柑橘味发挥了关键作用,为配方增添活力,提供补水等健康益处。

口感性能及稳定性

柑橘风味在大多数饮料中是不稳定的,因此柑橘味产品,特别是柑橘饮料所面临的重大挑战就在于如何创造稳定的食用香精。奇华顿聚焦于了解柑橘的化学性质,从而创造更稳定的原料成分,锤炼出实现稳定性的最佳做法。

我们的柑橘香精能在客户的饮料基底中实现最佳风味。从而帮助我们的客户实现预期的风味,有利于产品表现和供应链管理。

柑橘的可持续性

柑橘市场正面临着一些可持续发展方面的挑战,我们正努力通过研究和产品创新来应对这些挑战。例如,我们推出了SunThesis系列成分替代品,作为柑橘油的环保替代品。SunThesis由易于获得的、成本可控的天然材料制成,有助于我们的客户降低供应链风险,稳定成本,并获得具有环保意识的消费者的青睐。

TasteTrek Citrus(寻味之旅柑橘)项目的创意激发

我们认为,了解柑橘风味的最佳方法就是亲身体验水果的美妙气味、风味和质地。这也是我们推出TasteTrek(寻味之旅)项目的原因:将我们的客户直接带到世界各地柑橘园的中心,在感官体验的同时深入了解我们的产品。

每年,我们都会邀请一些客户加入我们的精彩旅程。借此独特机会,我们可了解不同的柑橘品种,探索新的趋势,并与我们的专家共同创造令人回味无穷的新口味。了解更多关于TasteTrek Citrus(寻味之旅柑橘)项目和我们的多感官虚拟TasteTrek Citrus(寻味之旅柑橘)项目的信息。

探索我们的天然柑橘风味

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