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Givaudan Story

源于灵感的味道

  • 从行业顾问到品牌理念
  • 名厨顾问团引领重大突破
  • 烹饪界的创新催化剂
  • 世界知名厨师小组
  • 探索我们的厨师委员会版本
从行业顾问到品牌理念
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面临重大挑战时,我们需要依靠创造力、革新力、开放的思想和巨大的热情来寻求解决方案。而这些要素,刚好完美诠释了世界级优秀厨师所具备的特质。

在美食风味领域,名厨顾问团是比较独特的存在,所取得的成果总会令人惊喜,轰动一时,常常给美食界带来前所未有的突破。

十多年前,我们意识到可以与烹饪大师建立密切合作来拓展我们对味觉的深入研究,于是奇华顿名厨顾问团应运而生。

奇华顿名厨顾问团云集了全世界知名、备受敬重的厨师大拿,与世界各地的烹饪潮流无缝接轨:由顶级餐厅厨师组成的奇华顿专家小组更是在烹饪艺术上位居前沿,专注于对完美味道的追求。

从行业顾问到品牌理念

名厨顾问团的每次聚会都专注于某一特定主题系列的挑战。 外部合作者与奇华顿内部厨师及拓展团队共同协作,分析主题挑战内容,进行头脑风暴、构思、研发和创造。

在美食风味领域,厨师顾问团是比较独特的存在,厨师顾问团取得的成果总会令人惊喜,轰动一时,常常给美食界带来惊人的突破。

名厨顾问团引领重大突破
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在美食风味领域,名厨顾问团是比较独特的存在,所取得的成果总会令人惊喜,轰动一时,常常给美食界带来前所未有的突破。 

Jordi Rocca (El Celler de Can Roca) Girona, Spain
Jordi Roca (El Celler de Can Roca) Girona, Spain
烹饪界的创新催化剂
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烹饪界的创新催化剂

商业化。我们锁定蕴藏潜力的领域进行科学探索,为客户提供惊喜、全新的美味解决方案。多年来,我们的足迹已遍及全球,所涉主题甚广,为全球客户提供了众多创造性解决方案:

2006

纳帕加州 –  FlavourVision(味之新境)鸡肉
 

2007

辛辛那提 – 香草风味
 

2008

巴塞罗那 – FlavourVision(味之新境)牛肉
 

2010

香港 鲜味及浓厚风味i
 

2014

纽约 – 新鲜风味
 

2018

阿姆斯特丹 – 甜味之上
 

2019

伦敦 – 蛋白质挑战
 

通过联合世界著名厨师,奇华顿名厨顾问团已然成为奇华顿打造美食未来的一种途径,更好的为客户提供最优质的美食方案。

世界知名厨师小组
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世界知名厨师小组

通过奇华顿名厨顾问团与我们合作过的一些名厨:

Alex Atala (D.O.M. 餐厅)巴西圣保罗
Alex Stupak (Empellón Cocina)美国纽约
Alvin Leung (Bo Innovation)中国香港
Amanda Cohen ((Dirt Candy)美国纽约
Andrea Blanco Prieto (La Gaia)墨西哥库埃纳瓦卡库埃纳瓦卡
André Chiang (André餐厅)新加坡
Atul Kochhar (Benaras)英国伦敦
Barry Lim (OZO Wesely)中国香港
Beau MacMillan (Sanctuary on Camelback Mountain)美国亚利桑那
Chantelle Nicholson (Tredwells)英国伦敦
Cristina Bowerman (Glass Hostaria) 意大利罗马
Daniel Holzman (The Meatball Shop)美国纽约
Flavio Solórzano (El Señorio de Sulco)秘鲁利马
Giancarlo Perbellini (Ristorante Perbellini)意大利维罗纳
Helena Rizzo ((Mani餐厅)巴西圣保罗
Joan, Josep and Jordi Roca (El Celler de Can Roca) 西班牙赫罗纳
Patrick Lassaque (永利酒店)美国拉斯维加斯
Paul Virant (Vie餐厅和Perennial Virant餐厅)美国芝加哥
Wylie Dufresne (wd-50 and Alder) 美国纽约

A warm meal

探索我们的厨师委员会版本
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探究奇华顿名厨顾问团发展历程

 Givaudan’s Chef’s Council London 2019
奇华顿名厨顾问团 伦敦 2019
 Givaudan’s Chef’s Council Amsterdam 2018
奇华顿名厨顾问团 阿姆斯特丹 2018
 Givaudan’s Chef’s Council New York City 2014
奇华顿名厨顾问团 纽约 2014
 Givaudan’s Chef’s Council Hong Kong 2010
奇华顿名厨顾问团 香港 2010