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  • 专属解决方案,满足各大需求
提高奇华顿能力

奇华顿天然海鲜解决方案直接从海洋出发,以其新鲜和地道风味取胜,捕获消费者的芳心。

我们不断开辟新径,以此加强奇华顿的产品组合,为客户提供最佳的解决方案。2017年,奇华顿收购了Activ International,以此加强公司在海鲜提取物和海鲜风味方面的能力。

凭借在这些领域以及烧烤香精方面的重要专业知识,Activ为奇华顿注入了一系列咸味香精和产品,与现有的产品相辅相成,还扩大了清洁和透明标签解决方案的范围。

Seafood mix

产品组合

产品组合

随着大众对地道自然风味产品需求的日益增长,奇华顿推出了全新优质海鲜提取物系列,为您的产品注入新鲜正宗的海鲜味型,并带有消费者喜爱的标签。

海鲜提取物有液体和粉状两种形式,客户可自行选择是否添加盐。所有产品均为浓缩版本,并附有明确的标签声明(如龙虾提取物)。 该系列包括螃蟹、蛤蜊、鳕鱼、狭鳕、扇贝、虾、龙虾、三文鱼、小龙虾、牡蛎和金枪鱼。

Seafood mix

“Activ的海鲜提取物汲取了海洋的精髓。它们让我回想起了曾经在加拿大西海岸做厨师的时光,给我带来了创作灵感,让我得以在菜肴中注入正宗的海鲜味型,把大海赋予我们的美味带到餐桌上来。”

奇华顿开发部厨师Simon

 

可追溯性和可持续性

对奇华顿来说,产品在整个供应链中的每一环节,从寻源到销售,都至关重要。所有海鲜提取物均可进行溯源,精确到特定的渔区:

中西太平洋 蛤蜊
东北大西洋 狭鳕、鳕鱼、扇贝、螃蟹、虾、三文鱼和小龙虾
西北大西洋 龙虾
西北太平洋 牡蛎
西印度洋 金枪鱼
可靠来源
Raw scallops

作为肉类的健康替代品,鱼和海鲜产品日益受到大众欢迎,但全球供应有限。

奇华顿始终秉承一套严格的做法,确保原材料来自可靠源头。与我们合作的当地供应商都具有强烈商业道德意识并充分了解环保需求。

    在2018年年底,我们的一些提取物已经获得MSC认证(由海洋管理委员会出具的一套以科学为基础的可持续渔业标准)。

    了解MSC认证的更多详情

    观看视频

    通过提供直接源于海洋的最佳解决方案,满足消费者对健康和天然产品的需求。

    专属解决方案,满足各大需求

    技术创新

    Activ开创了一种复杂的天然提取工艺,将工艺对环境的影响降到最低,并生产100%的天然海鲜成分,汲取每种海鲜的精华。

    满足各大需求的解决方案

    当下的消费者正在寻找健康、美味、天然和少加工的食品,以此反映出烹饪的传统理念。我们的海鲜提取物和香精满足了这些需求,由于产品功能多样,因此可以运用于各种领域。

    Grilled white fish

    这些风味香精可以轻松融入各种本土佳肴。您可以将这些产品加入即食食品、汤、涂抹酱、鱼糜条中等,甚至可以作为龙虾浓汤、鳕鱼布兰德、鱼汤或青蟹洋葱等菜肴的基底风味。

    奇华顿还提供定制服务,让您能够以独到专属的产品获得消费者的喜爱。

    健康天然海鲜提取物和风味香精领域的完美搭档。