奇华顿日前庆祝了Sense It®的30周年纪念日

奇华顿创造的专利风味语言Sense It®，已经经历了30年。于1993年首次开发的Sense It®，现已成为全球通用的用于描述食物体验、差异，助力产品创新的通用、标准语言。

自Sense It® 开发以来，奇华顿不断为这个语言体系注入新的描述语言，现已获得了突飞猛进的发展。开始只是一款用于风味描述的本土工具的Sense It®，现已摇身一变，成为拥有众多风味、味道、口感描述语言的强有力的全球通用语言。随着这门语言的发展，其描述新兴品类如植物基产品的能力也在提升。比如，日前推出的一套为固态应用设计的口感语言，可以帮助植物基产品生产商能够更好地知道如何协调植物基产品的干、涩、多汁的特性。

风味&健康事业部的科学&技术部门的全球负责人Fabio Campanile解释说，“顾客很清楚自己喜不喜欢一款产品，但却说不出为什么。Sense It® 正好能够帮助顾客消除其感觉与表达能力之间的障碍。随着时间的推移，这门语言已经扩展到了新的、重要的品类，所以，在引导客户产品创新方面，它一直是十分有价值的。”

Sense It® 语言还有一项优势，相对于其它类型的产品测试一般需要消费者当面接受测试，它能够在虚拟环境下使用。奇华顿经过训练的感官评估小组能够结合Sense It® 与其专利的整体描述方法，不需要消费者的参与，也能够为客户提供高准确率的产品描述信息。

放眼未来，数字化将为简化这一日渐复杂的语言体系发挥关键性作用，为用户创造无缝体验。Fabio 说道，“我们正在创造的这组新型数字化工具，将帮助用户将其对一样产品如植物基汉堡的感官感受，转化为描述性的语言，将其包括口感、颜色、味道的完整体验传达出来。”

在极大地受益于数字化的同时，Sense It® 也是帮助人工智能工具和数字化工具变得更加高效的关键力量。通过将消费者的感觉转化为语言，Sense It®为我们提供了一个丰富的词汇表，使我们能够用数字化的方式沟通感官体验，为下一代以语言为基础的人工智能应用提供支持，使其成为可能。

奇华顿简介
奇华顿是风味与健康、香氛与美容行业的全球知名企业。我们心系自然馈赠，畅享感官体验，创建更快乐更健康的生活。与我们的客户一起，传递美食体验，创制令人愉悦的香氛，以及通过提供创新的美容和健康解决方案，提升人们的感觉、外貌和表现。2022年财政年度，公司在全球拥有近16700名员工，实现了71亿瑞士法郎的销售额，以及相当于销售额6.7%的自由现金流。作为一家历史传承超过250多年的企业，奇华顿致力于通过提升人类的健康和幸福、为大自然创造更多积极影响，推进以宗旨为导向的长期发展。这就是奇华顿。Human by nature 。了解更多信息，请访问： www.givaudan.cn

奇华顿风味与健康部简介
在创新和创造力的推动下，奇华顿风味与健康计划通过成为其客户的优选创新合作伙伴，塑造食品的未来。凭借其在风味与口感上的全球优势地位，公司挑战并超越自我，创造有益消费者身心及至地球的饮食体验。奇华顿凭借其食用香精风味、口感、功能和营养解决方案的广泛产品组合以及对食品生态系统的深入了解，致力于与客户和合作伙伴合作，开发出优质的食品和饮料产品。让我们一起想象食物的未来。要了解更多信息，请访问: www.givaudan.cn/taste-wellbeing

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Eve Landen, Taste & Wellbeing Communications
邮箱：eve.landen@givaudan.com