奇华顿在新冠肺炎疫情背景下发布FlavourVision(味之新境)全新消费者趋势计划

2020, 十二月 3

奇华顿已发布其面向未来市场的 FlavourVision (味之新境)全新消费者趋势计划,展现了在全球新冠肺炎疫情的影响下趋势预测。作为业界基准的消费趋势平台,最新版FlavourVision(味之新境)计划将作为一个重要工具,帮助奇华顿客户理解和熟知疫情对食品、饮料和营养品行业的消费行为和产品开发可能造成的影响。在2020年全新开创性FlavourVisionRefresh(味之新境更新版) 计划中,公司通过新冠肺炎疫情的视角审视了七个*FlavourVision(味之新境)趋势,并确定了有可能在长期内形成“新常态”的六个重大转变。

通过使用奇华顿获得专利的专属方法,FlavourVision(味之新境)更新版追踪了消费者态度的转变以及这种转变对食品和饮料产品的影响,确保公司和品牌可以在当今瞬息万变的环境中保持与时俱进。通过这些见解,奇华顿与客户展开紧密合作,将愿景化为现实,解码趋势并利用最新的成分和口味技术顺利实现创新,从而跟上消费者的步伐,并与其日益变化的需求保持一致步调。

风味与健康部全球营销总监Stephanie Puel解释道:“我们的实时研究表明,在新冠肺炎疫情之下,七个趋势中已有五大趋势扩大了其范围,尤其是‘人际关系’等以社会为重心的趋势,和‘身心愉悦’等其他与健康有关的趋势。消费者慢慢适应今年意外出现所带来的新需求和压力,这种现象在多种方面都有呈现。”

 “独而不孤”强调了促进我们与他人互动的需求,以及重视寻找互动的方式。技术和社交媒体一直以来都是促进联系的核心,大企业也能由此获得与消费者建立更真实、更人性化关系的机会和通道。随着疫情限令逐渐开始解除,人们将日益倾向于仔细挑选可靠的人士进入他们的核心人际圈。

“愉悦享受”趋势指出,新冠肺炎疫情已将重心从家庭外的体验经济转移到新颖、自在和舒适的家庭体验及食品范畴。此外,人们希望回到大自然,寻找一份隐秘感受,而品牌则通过其产品和服务中的感官线索唤醒自然风味。另一方面,发达国家和发展中国家的经济和其他弱势群体则更关注安全和生存,而非享受、舒适和隐秘。

2020年的更新版本还强调了六大转变,其规模和范围都呈现广态,在新冠疫情过后,预计这些转变也将存留下来,形成“新常态”。从“家是避风港”和“卫生与健康”到坚持加强企业责任,这些转变可能会影响未来的日常生活。

“客户希望我们有能力预测消费者的行为变化,从而帮助他们在不确定的时期未雨绸缪。而2020版FlavourVision Refresh(味之新境更新版)是独一无二的一项计划,可以帮助他们梦想成真。

 

* FlavourVision的七大趋势是:强化自我;风险意识;健康的层次;人际关系;身份营造;专属期望和愉悦享受。


关于FlavourVision(味之新境)
FlavourVision(味之新境)以70多个全球变化驱动因素为基础,数据源于25个市场的33000名消费者,其阐明了社会、政治、经济、环境和技术领域的变化及其对消费者态度和行为的影响。其中包含市场上最为全面深入的消费者食品和饮料趋势分析,为客户排忧解难。

奇华顿简介
奇华顿是一家在风味与健康,香氛与美容领域处于全球领先知名位的公司。公司历史传承超过250多年,在气味和味道创新方面有着悠久历史。从您最喜欢的饮料到日常膳食,从高档香水到化妆品和洗护用品,奇华顿的产品激发全世界数百万消费者的感官共鸣,并给他们带来愉悦享受。公司致力于推进以目标为导向的长期增长,同时引领提升人类和自然共同的幸福与健康的方式。2020年财务年度,公司在全球拥有近16000名员工,销售额达63亿瑞士法郎,自由现金流为销售额的12.8%。 让我们登陆 www.givaudan.com,共同畅想未来。

奇华顿风味与健康部简介
奇华顿风味与健康部与创新和创意为伍,旨在成为客户首选的共创合作伙伴,通过此渠道塑造食品界的未来。奇华顿是风味和口感方面的全球先锋,公司旨在打造有益身心,有助地球的食品体验。奇华顿不断壮大产品系列,涵盖风味、口感、功能和营养几大解决方案,对食品生态系统了然于心,对发展客户合作关系怀有满腔热情,在食品和饮料领域开发方面从未停下颠覆性创新的脚步。让我们畅游未来食品世界。
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