engage your senses

研发

我们的研发团队与我们的消费者洞察部门密切合作,以求实现最大的创新价值。通过我们独特的创新平台,我们将继续创造出满足消费者需要的解决方案。

奇华顿食用香精香料(上海)有限公司科学与技术中心

 

奇华顿食用香精香料(上海)有限公司科学与技术中心

奇华顿食用香精香料(上海)有限公司科学技术部科学与技术中心创建于2008年,是瑞士奇华顿公司基础研发部门立足中国,面向亚太的窗口。

 

中心研究领域主要包括香精包埋和天然反应性香精开发。 其中,包埋技术是基于乳化,干燥,造粒等过程,保护香精,增强香精稳定性,或达到控制释放效果的技术,在各食品领域有广泛的应用。 自成立以来,中心创建了多种高新包埋技术平台开发中国及亚太市场需要的产品,为乳液,膏状,粉末及颗粒状香精的开发和生产提供技术保证。

 

近年来,全球研发部门进一步重点投资在中国建立了以生物技术和传统热反应技术为支柱的天然反应性香精开发实验室。 这为我们为中国客户和消费者提供更真实,更传统的风味提供了技术基础。 包埋和天然原料技术的应用和推广为奇华顿在中国和亚太的增长做出了贡献。

     奇华顿日用香精香料(上海)有限公司新分子研发中心

     

    奇华顿日用香精香料(上海)有限公司新分子研发中心

    奇华顿日用香精香料(上海)有限公司日用香料新分子研究开发中心创建于2005年9月,是瑞士奇华顿公司全球研发战略的重要组成部分。研发中心采用先进的化学和生物科学技术手段,进行新香型香料的分子研究和生产工艺开发。秉承瑞士奇华顿领导感知创新的优良传统,研发中心立足于亚洲和中国市场,研究创新香料分子,进行香味评估和筛选,为调香师的创香和调香提供更多健康、安全和环保的解决方案。

     

    奇华顿公司非常注重公司技术人才的培养,研发中心由一批经验丰富和具有专业技术背景的科研人员组成,绝大部分都具有硕士及博士学历。研发中心还配备有核磁共振(NMR)仪和气相色谱质谱联用仪(GC-MS)等先进的科学实验和分析仪器。

      自创建以来,研发中心已经申请多个新分子和工艺专利,部分创新成果已经成功实现产业化,并通过生物、安全和环境测试,完成全球法规注册,作为奇华顿新的调香原料投放全球市场,另外还与国内外大学和科研院所合作,进行香味化学基础问题的科学研究,在国际学术杂志上发表十余篇科研论文。