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通过“超越甜味的探索”,在减糖同时保持好味道

2018年11月,我们推出了“超越甜味的探索”。这是一种全新的产品开发方法,结合了新原料和奇华顿独有的感官语言以及对于甜度和满足感的深刻理解。

通过“超越甜味的探索”,在减糖同时保持好味道

它可以实现最高达50%的减糖比例,同时满足消费者的喜好,从而让客户能够创制出天然减糖的产品,无需添加任何甜味剂,满意度却不打折扣。

随着奇华顿在TasteSolutions®(奇味方案)甜味项目上的长期工作继续进行,我们通过广泛的消费者研究发现,消费者经常注意到伴随着甜味的减少,减糖产品会变得平淡无味、寡淡或稀薄。因此,降低产品配方中的含糖度不仅仅是加水那么简单。

通过我们的“超越甜味的探索”平台,我们使客户能够重新创造出整体感官体验,开发出美味的产品,不仅让消费者所喜爱,还要更好地为他们提供减糖的产品。