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“厨房里的调味料”满足消费者对清洁透明标签的需求

生物转化和基于烹饪技术的新工艺等领域的创新帮助我们开发出卓越的成分。

厨房里的调味料

2018年我们推出了一系列成分,它们直接来自于具有标志性味道的食材,并且只经过了最低限度的加工。我们称之为“厨房里的调味料”,并借此呈现出从世界各地厨房中飘散出的美妙味道。

这些是用于食品和饮料的各种不同成分,比如柑橘、香草、奶酪、肉类和家禽、海产品,以及原汁、高汤、香料和草药。

我们也在为用于改善风味组合物申请专利方面取得了进展,比如绿色草本植物和蔬菜新鲜度,以及新鲜柑橘用于咸味食品应用。

    近年来对Spicetec、Activ International和Vika的收购让奇华顿收获了丰富的概念、技术和规管专业知识,与我们的创新相互补充;而收购Centroflora Nutra让我们能够提供植物提取物和果干;对Naturex收购整合则让我们的植物提取物和天然原料阵容更加强大。

    “厨房里的调味料”产品组合使奇华顿的客户能够为消费者提供一闻起来就是来自于自己厨房的天然原料好味道,满足他们对更多天然原料和透明食品标签的更高需求。在这方面,我们还实现了工艺专利上的进展,可以提供带清洁标签的厨房调料。