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高蛋白饮料正在撼动饮料行业

具有高蛋白质含量的营养饮料正变得越来越受欢迎,成为适合外出时饮用的运动和健康之选。然而,生产者在风味和质地方面仍然面临挑战。运用我们的知识和技术,我们将实现高蛋白饮料的美味作为使命,提供面向乳制品和植物蛋白的解决方案。

推动营养饮料需求激增的原因是什么?

我们最近的消费者洞察工作表明,消费者会出于各种原因选择高蛋白饮料:

  • 增肌塑形
  • 作为外带早餐或午餐替代品
  • 为了整体健康维护和营养支持
  • 帮助抵御饥饿(因为饮料非常具有饱腹感)
  • 感觉更精力充沛

 

Chocolate protein drink

启发性研究

奇华顿对这个有趣且快速发展的市场开展了广泛的研究。我们发现,尽管消费者很看重高蛋白饮料的益处,但他们常常对口味感到失望。

常见的抱怨之辞包括粉渣状质地、异味或苦味。哪怕他们在产品的健康益处推动下购买了第一次,也会因为不好喝而不再重复购买。

消费者真正寻找的是具有正宗、天然味道和柔滑质地的饮料。

    创新解决方案

    利用这些见解和我们的创新能力,我们创造出一系列专门解决这些问题的针对性解决方案。这使我们的客户能够提供消费者孜孜以求的具有理想口感和柔滑质地的产品。我们的解决方案还提供制造优势,因为它们有助于简化开发和生产流程。

    对美味营养饮料的要求

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